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2016年7月29日 星期五

世界甜點與麵包(World Dessert & Bread)



世界比較有名或者台灣常見的甜點或者麵包有那些?英文或者原文該怎麼說呢?而這些麵包或甜點最早又是起源於那裡呢?
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甜點一覽
甜點原名 英文 譯名 原產地
baklava baklava 果仁蜜餅 土耳其
Berliner Pfannkuchen Berliner 柏林娜 德國
Bakewell tart Bakewell tart 杏仁果醬餡餅 英國
cronut cronut 可拿滋/可頌甜甜圈 美國
Eccles cake Eccles cake 葡萄乾蛋糕 美國
鯛焼き taiyaki 鯛魚燒 日本
pecan pie pecan pie 胡桃派 美國
Paris-Brest Paris-Brest 布列斯特泡芙 法國
macaron macaron 馬卡龍 法國
סופגנייה sufganiyah 果醬甜甜圈 以色列
mohrenkopf moorkop 巧克力泡芙 荷蘭
sfogliatella sfogliatella 千層酥 義大利
Linzer torte Linzer torte 林茲蛋糕 奧地利
kolach/kolache kolach/kolache 哥拉奇酥皮奶酪 中歐
gulab jamun gulab jamun 玫瑰蜜炸奶球 印度
和菓子わがし wagashi 和菓子 日本
太陽餅 sun cake 太陽餅 台灣
鳳梨酥 Pineapple cake 鳳梨酥 台灣
egg tart egg tart 蛋塔 英國
apple pie apple pie 蘋果派 美國
Boston cream pie Boston cream pie 波士頓派 美國


麵包一覽
麵包原名 英文 譯名 原產地
蔥花麵包 spring onion bread 蔥花麵包 台灣
奶酥麵包 butter bun 奶酥麵包 台灣
肉鬆麵包 pork floss bread 肉鬆麵包 台灣
あんパン red bean roll 紅豆麵包 日本
菠蘿包 pinapple-shaped sweet bun 波蘿麵包 香港
カレーパン curry bread 咖哩麵包 日本
baguette baguette 法式長棍麵包 法國
croissant croissant 可頌麵包 法國

whole wheat bread 全麥麵包 德國

rye bread 黑麥麵包 德國

wholegrain bread 全穀麵包 德國

multigrain bread 雜糧麵包 德國
Texas toast Texas toast 德州吐司 美國
ciabatta ciabatta 巧巴達 義大利

breadsticks
義大利
bajgiel bagel 貝果 波蘭或猶太


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