網頁

2026年3月8日 星期日

台灣常見菜市場河海產I(Common Taiwanese Market Seafood I)-2026

 

食用魚的分類方式有很多種,以下列舉幾種常見的分類方式:

1. 依據棲息環境

  • 淡水魚: 生長在淡水水域,如鯉魚、鰱魚、吳郭魚等。

  • 海水魚: 生長在海水水域,如鮪魚、鮭魚、鱈魚、石斑等。

2. 依據脂肪含量

  • 白肉魚: 脂肪含量較低,通常低於 5%。例如:鱈魚、鯛魚、比目魚等。

  • 中脂魚: 脂肪含量中等,約 5% 10%。例如:鱒魚、部分鮪魚等。

  • 紅肉魚(或稱油性魚): 脂肪含量較高,通常高於 10%。富含 Omega-3 脂肪酸,例如:鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鰻魚等。

3. 依據生物學分類

  • 可以依照魚類的科、屬、種等生物學上的分類進行。

4. 依據食用習慣或經濟價值

  • 經濟魚類: 指在市場上具有較高經濟價值,常被捕撈或養殖作為食用的魚類,例如:白鯧、石斑、鱸魚等。

  • 地方特色魚類: 某些地區有其獨特的食用魚種,例如:台灣的午仔魚等。

食用魚的營養價值

食用魚不論種類,通常都富含以下營養成分:

  • 優質蛋白質: 魚肉含有所有必需胺基酸,有助於肌肉生長和修復。

  • Omega-3 脂肪酸(EPA DHA): 多存在於紅肉魚中,有助於降低三酸甘油酯、調節血壓、保護心血管健康,並對胎兒和嬰幼兒的腦部及視力發育有益。

  • 維生素: 魚類富含維生素 B 群、維生素 A、維生素 D 和維生素 E 等。

  • 礦物質: 魚類含有碘、鋅、硒、鈣、磷等礦物質。

不同種類的食用魚在營養成分的含量上會有所差異,建議均衡攝取各種魚類,以獲得不同的營養益處。


白色魚族

魚名

學名

分類

其他名稱

產地

水晶魚

Silver Fish

Neosalanx tangkahkeii taihuensis

淡水魚

胡瓜魚目

胡瓜魚亞目

銀魚科

新銀魚屬

陳氏新銀魚

小銀魚

中國長江

魩仔魚

Buccaneer Anchovy

(就是多種魚類的幼苗)

Encrasicholina punctifer

鯡亞目

鯷科

鯷屬

刺公鯷

布氏半棱鯷

台灣周圍海域

銀色魚族

魚名

學名

分類

其他名稱

產地

白帶魚

Largehead Hairtail

Cutlassfish

Scabbardfish

Ribbonfish

Layor

Selayor

Poisson sabre commun

Pez sable


Trichiurus lepturus

鯖亞目

帶魚科

帶魚屬

腳帶魚

裙帶魚

銀刀魚

肥帶魚

油帶魚

台灣西部及北部海域

丁香魚

日本銀帶

Silver-striped Round Herring

Silver Round Herring

Silver Sprat

Striped Round Herring

Banded Blue Sprat

Spratelloides gracilis

鯡型目

鯡亞科

鯡目

銀帶鯡屬

魩仔魚

灰海荷溫

澎湖海域

水針

南洋

無斑鱵

Lutke's Halfbeak

Hemiramphus lutkei

頜針魚科

鱵科

鱵屬


補網師

水尖-

台灣四周海域

白鯧魚

銀鯧

Harvestfish

Bawa puteh

Halwa

Aileron argente

Gray pomfret

Palometon platero

Silver pomfret

Pampus argenteus

鯧亞目

鯧科

鯧屬

白鯧

正鯧

車片魚


台灣西部及北部海域

圓白鯧

白鯧

Orbfish

Spade Fish

Round Spadefish

Orbiculate Spade Fish

Ephippus orbis

刺尾魚亞目

白鯧科

白鯧屬

銅盤仔

燕子鯧

鯧仔魚

台灣西部海域

紅杉

布氏鯧

獅鼻鯧

Asian Pompano

Snubnose Pompano

Snub-nose

Swallowtail

Bloch's Dart

Australian Dart

Trachinotus blochii

鰺屬


紅沙瓜仔

金鯧

印度洋至太平洋海域

花令仔魚

小牙鰏

Common Toothed Ponyfish

Silver Belly

Gazza minuta

鱸亞目

鰏科

金錢仔

小牙

花令仔

主要為台灣東部海域

赤鯧

Pacific Rudderfish

Butterfish

Stromaté du Japon

Psenopsis anomala


鯧亞目

長鯧科

刺鯧屬

刺鯧

肉魚

土肉

台灣四周海域

金錢仔

短棘鰏

Common Ponyfish

Common Slipmouth

Slimy

Soapy

Silver Belly

Greater Ponyfish

Leiognathus wquulus

鱸亞目

鰏科

鰏屬

狗坑仔

三角仔

狗腰

台灣西部及南部海域以及小琉球

碗米仔魚

短鑽嘴魚

Deepbody Mojarra

Deep-bodied Silver-biddy

Blue-backed Silver Biddy

SilverPerch

Kapas laut

Gerres erythrourus

鱸亞目

銀鱸科

銀鱸屬

紅尾銀鱸

台灣北部及東部海域

鏡魚

遠東海

John Dory

Doree

Saint Pierre

Pez de San Pedro

San martino

Heringskönig

Zeus faber

亞目

鏡鯧

馬頭

台灣南部以外的海域

甘仔魚

雙線若鰺

背點若鰺

Shadow Kinfish

Two-thread Trevally

Carangoides dinema

鱸亞目

鰺科

若鰺屬

曳絲平

台灣四周海域

石鱸

星雞魚

點石鱸

Silver Grunter

Common Javelinfish

J?avelin Grunter

Pomadasys kaakan

鱸亞目

仿石鱸科

石鱸屬

雞仔魚

咕咕

厚鱸

加鱸

九鱸

斷斑石鱸

三點仔

台灣西部與北部海域

七星鱸

日本真鱸

花鱸

Japanese seabass

Common sea-bass

Japanese Perch

Bar du japon

Serránido japonés

Lateolabrax japonicus

鱸亞目

花鱸科

花鱸屬

銀花鱸

清鱸

鱸魚

台灣西部與北部海域

線鱸

條紋鱸

Striped Bass

Morone saxatitlis

鱸亞目

真鱸科

真鱸屬


北美洲東岸

台灣養殖魚種

鮭魚

銀鮭

銀大麻哈魚

Coho Salmon

Oncorhynchus kisutch

鮭科

大麻哈魚屬


美國與加拿大

虹鱒

麥奇鉤吻鮭

鱒魚

Rainbow Trout

Oncorhynchus mykiss

鮭科

大麻哈魚屬


美國或日本

台灣原生種櫻花鉤吻鮭,為保育魚種

七星仔

大口逆溝鰺

康式似鰺

Queenfish

Talang Queenfish

Largemouth Queenfish

Scomberoides commersonnianus

鱸亞目

鰺科

似鰺屬

棘蔥仔

鬼平

龜柄

沙岸表層水域

主要有三種

大口逆溝鰺

托爾逆溝鰺

逆溝鰺

巴攏魚

真鰺

日本竹筴魚

Horse-mackerel

Japanese Mackerel

Scad

Trachurus japonicus

鱸亞目

鰺科

竹筴魚屬

巴蘭

竹筴魚

台灣四周海域

黃尾瓜

吉打鰺

吉答副葉鰺

Shrimp Scad

Shrimp Caranx

Slender Yellowtail Kingfish

Banded Scad

Djebbada

Crevalle

Alepes djedaba

鰺科

副葉鰺屬

柑仔魚

澎湖四周海域

紅甘

紅甘鰺

杜式鰤

Greater Amberjack

Great Amberjack

Rubberjack

Shark-pilot

Allied Kingfish

Dumeril's Amberjack

Seriola dumerili

鱸亞目

鰺科

鰤屬


台灣四周海域

四破魚

藍圓鰺

紅背圓鰺

Amberfish

Blue mackerel Scad

Decapterus maruadsi

鱸亞目

鰺科

圓鰺屬

硬尾魚

廣仔

台灣四周海域

雙帶鰺

紡錘鰤

Rainbow Runner

Pisang-Pisang

Bluestrped Runner

Prodigal son

Elagatis bipinnulata

鱸亞目

鰺科

紡錘鰤

海草

拉倫

台灣四周海域

鯖魚

白腹鯖

日本鯖

Chub-Mackerel

Scomber japonicus

鯖亞目

鯖科

鯖屬

花飛

青飛

台灣四周海域

白北仔

台灣馬加鰆

斑點馬鮫

Indo-Pacific King Mackerel

Seerfish

Spottedsier

Indo-Pacific Spanish Mackerel

Thazard ponctué indo-pacifique

Scombermorus guttatus

鯖亞目

鯖科

馬鮫屬

馬加

台灣西部海域

土魠魚

康氏馬鮫

Narrow-barred Spanish Mackerel

Indo-Pacific King Mackerel

Striped sier

Kingfish

Barred Spanish Mackerel

Scomberomorus commerson

鯖亞目

鯖科

馬鮫屬

頭魠魚

馬加仔

台灣四周海域

煙仔虎

正鰹

Skipjack Tuna

Skipjack

Echter bonito

Katsuwonus pelamis

鯖亞目

鯖科

鰹屬

煙仔

小串

柴魚

肥煙

台灣四周海域

黑喉

黑姑魚

Black-mouth Croaker

Atrobucca nibe

鱸形目

石首魚科

黑姑魚屬

烏喉

黑口

黑姑魚

加正

加網

臭魚



台灣西部或北部海域

紅股魚

黑斑紅鱸

Red Drum

Redfish



Sciaenops ocellatus

鱸形目

石首魚科

石首魚屬

美國鱸魚

美國東南沿海至墨西哥灣

黑鯇

皮氏叫姑魚

Belenger's Croaker

Belenger's Jewfish

Ghol

Johnius belangerii

鱸形目

石首魚科

叫姑魚屬

加鯛

台灣東部海域外其他海域

帕頭仔魚

斑鰭白姑魚

班鰭彭納石首魚

Pawak Croaker

Pennahia pawak

鱸形目

石首魚科

彭納石首魚屬

春仔

台灣西部、北部、澎湖周邊海域

麻虱目仔

虱目魚

遮目魚

Milk Fish

Bangos

Chanos chanos

虱目魚亞目

虱目魚科

虱目魚屬

海草魚

安平魚

虱麻魚

國聖魚

塞目魚

台灣四周海域或中南部養殖

午仔魚

Paradise Threadfin


Polydactylus spp.

Eleutheronems spp.

馬鮫魚科的統稱

馬鮫

台灣砂泥底質沿岸

白力魚

長鰳

Elongata Ilisha

Slender shad

Beliak Mata

Alose gracile

Chinese Herring

Ilisha elongata

鯡亞目

鉅腹鰳科

鰳屬

白鰳魚

力魚

曹白魚

台灣西部、北部、澎湖周邊海域

豆仔魚

大鱗

Troschel's Mullet

Borneo Mullet

Liza macrolepis

鲻形目

鲻科

鮻屬


台灣四周海域

海鰱

大眼海鰱

大海鰱

Indo-Pacific Tarpon

Tarpon Indo-Paciifique

Tarpon Indo-Paciifico

Tarpon

Ox-eye Herring

Bulan-Bulan

Megalops cyprinoides

海鰱目

大海鰱科

大海鰱屬

海菴

台灣東部海域以外周邊海域

海鯽仔

日本海鯽

Japanese Gizzard Shad

Nematalosa japonica

鯡亞目

鯡科

鰶魚

扁屏仔

油魚

日本水滑

台灣東部海域少見以外周邊海域

烏魚

Flathead Grey Mullet

Striped Mullet

Black Mullet

Grey Mullet

Sea Mullet

Bully Mullet

Mangrove Mullet

Mullet cabot

Meeräsce

Pardete

Cabezudo

Capitan

Mujol

Haarder

Springer

Mullet

Mugil cephalus

鯔形目

鯔科

鯔屬

信魚

正烏

世界各地皆有

喜相逢

柳葉魚

毛鱗魚

Atlantic Capelin

Capelin

Capelán

Mallotus villosus

胡瓜魚目

胡瓜魚科

毛鱗魚屬

彩色柳葉魚

世界寒溫帶海域

尖梭

黃尾金梭魚

黃尾

Barracuda

See-pike

Sphyraena flavicauda

鯖亞目

魣科

竹操魚

針梭

竹梭

台灣四周海域

秋刀魚

秋山魚

竹刀魚

Pacific Saury

Saurypike

Mackerel-pike

Skipper

Balaou du japon

Parparda del Paciifico

Cololabis saira

鮯針魚目

秋刀魚科

秋刀魚屬


山瑪魚

日本四周海域

突鼻仔魚

杜氏

Dussumier's Anchovy

Dussumier's Thryssa

Thryssa dussumieri

鯡亞目

鯷科

稜鯷屬

凸筆仔

台灣西部、澎湖周邊海域

成仔魚

斑海鯰

Spotted Catfish

Sea Catfish

Arius maculatus

鯰形目

海鯰科

海鯰屬

海塘虱魚

成仔丁

台灣東部海域以外周邊海域




2026年3月1日 星期日

二戰後祕魯潛艦發展(Development of Submarines in Peru After WWII)-2026

 

南美洲的祕魯是世界礦產與農漁產品的重要出口國,也曾是重要的黃金產地,更是印加帝國的所在地,當年西班牙移民帶來的天花幾乎讓沒抵抗力的印加帝國人民中病毒死亡殆盡,也使得印加文明因此滅亡,而印加帝國的大量黃金也被西班牙殖民者移往歐洲。二戰前日本鼓勵與補助生活困苦的日本農民遠赴南美洲移民發展,而祕魯更是有眾多日本移民的國家,甚至還誕生一位日裔總統\

祕魯的軍隊規模以亞洲而言並不算大,但在中南美洲已算中等國家,海空軍武器設備同時來自歐俄,目前潛艇主要是德國的209型潛艦,共6艘服役中。

Flag Counter

2026年2月22日 星期日

小行星(Asteroids)-2026

 

小行星(Asteroids)主要根據它們的軌道、物理特性、光譜特徵和化學組成進行分類。以下是小行星分類的主要類型和依據:


1. 根據軌道分類(位置分類)

小行星的軌道位置決定了它們的群體歸屬,常見的分類包括:

- 主帶小行星(Main Belt Asteroids):位於火星和木星之間的小行星帶,是最常見的小行星群。例如,穀神星(Ceres)是主帶中最大的小行星。

- 近地小行星(Near-Earth Asteroids, NEAs):軌道靠近或與地球軌道交叉的小行星,根據軌道細分為:

- 阿波羅型(Apollo):軌道半長軸大於1天文單位(AU),與地球軌道交叉。

- 阿莫爾型(Amor):軌道接近但不交叉地球軌道,近日點在1.0171.3 AU之間。

- 阿廷型(Aten):軌道半長軸小於1 AU,遠日點可能與地球軌道交叉。

- 阿蒂拉型(Atira):軌道完全在地球軌道內,遠日點小於0.983 AU

- 特洛伊小行星(Trojan Asteroids):位於行星(主要是木星)的拉格朗日點(L4L5),與行星共享軌道。

  • 遠地小行星(Distant Asteroids):位於外太陽系,如半人馬小行星(Centaurs,位於木星和海王星之間)或古柏帶天體(Kuiper Belt Objects)

  • 半人馬小行星 (Centaur)

    • 位置: 介於木星和海王星軌道之間,它們的軌道不穩定。

  • 王星外天體 (Trans-Neptunian Objects, TNOs) / 伯帶天體 (Kuiper Belt Objects, KBOs)

    • 位置: 位於海王星軌道之外(約 30 AU 以外)的圓盤狀區域。這類天體很多時候也包括矮行星(如冥王星)。

Flag Counter

2026年2月15日 星期日

著名汽車品牌-賓利(World Famous Car Marquee-Bentley)-2026

image source:Wikipedia

Bentley

VolkWagen Group
marques &
companies

Current

Bentley

Sister Brand

Audi

Audi Sport

Ducati

Lamborghini

Porsche

Scania

SEAT

Cupra

Škoda

Volkswagen


Cars

Current Models

Cars

  • Bentayga

  • Continental GT

  • Flying Spur



Official State Cars

  • State Limousine


Historical Models

  • 3 Litre

  • 3.5 Litre

  • 4 Litre

  • 4½ Litre

  • 8 Litre

  • Arnage

  • Azure

  • Brooklands

  • Continental R

  • Corniche

  • Mark V

  • Mulsanne (1980)

  • Mulsanne (2010)

  • R Type

  • S1

  • S2

  • S3

  • Speed Six

  • T-Series

  • Turbo R

  • Turbo RT


Concept

  • EXP 9 F

  • EXP 10 Speed 6

  • EXP 12 Speed 6e

  • Grand Convertible

  • Hunaudières

  • Java

  • EXP 100 GT


Flag Counter

2026年2月8日 星期日

著名汽車品牌-飛雅特(World Famous Car Marquee-Fiat)-2026

 

imagine source:Wikipedia


Fiat Automobiles S.p.A.

Fiat S.p.A. (1899–2014)

Stellantis Europe Group
marques &
companies

Current

Abarth

Fiat Professional

Stellantis Heritage

Previous Brand

Fiat Aviazione (1908–69)

Fiat Concord (1954–80)

IAVA

Fiat Ferroviaria (1880–2000)

Fiat Industrial (2010–13)

Iveco

Autobianchi (1955–95)

Ceirano (1899)

Innocenti (1990–96)

SCAT (1929–32)

Sevel Argentina (1980–99)

Simca (1934–58)

Società Piemontese Automobili (1926)

Cars

Current Models

Cars

500

500e

Argo

Cronos

Mobi

Panda

Grande Panda

Tipo/Egea


Crossovers/SUVs
500X

600

Fastback

Pulse


Vans

Doblò

Ducato

Fiorino (Latin America)

Scudo/Ulysse


Pickup trucks

Strada

Titano

Toro

Historical Models

1980–2019

124 Spider

Fullback

Panorama

Argenta

Uno

Oggi

Regata

Croma

Duna/Prêmio

Viaggio

Tipo (Type 160)

Tempra

Cinquecento

Coupé

Punto

Linea

Grande Punto

Ulysse

Barchetta

Bravo

Bravo/Brava

Marea

Palio

Scudo

Siena

Grand Siena

Multipla

Seicento

Stilo

Albea

Idea

Panda II

Croma II

Sedici

Talento

500L

Fiorino (Europe)


1950–1979

1400

Campagnola

8V

1900

1100/103

600

1200

500

1200/1500/1600 Cabriolet

1800

2100

1300

1500

2300

850

124

124 Sport Coupé

124 Sport Spider

Dino

125

128

130

127

126

132

X1/9

131

133

147

Ritmo/Strada


1920–1949

510

520 "Superfiat"

502

519

509

503

507

512

520

521

525

514

515

522

524

508 Balilla

518 Ardita

527

1500

500 "Topolino"

508 C

2800

1100


1899–1919

4 HP

6 HP

8 HP

10 HP

12 HP

16-20 HP

24-32 HP

60 HP

Brevetti

1

Zero

2B

70

501

505


LCVs

1100 T

238

241

242

900T

Daily

Fiorino

Marengo

Penny

Concept

Centoventi

Downtown

Fastback

FCC Adventure

Phylla

Trepiùno

Turbina

X1/23


Racing cars

75 HP

28-40 HP

130 HP

SB4

S61

S74

S76 Record

S57A/14B

804


Modified Racing cars

Mephistofeles

Patriarca 1100


Armored vehicles

2000

L6/40

L3/35

3000

M11/39

M13/40

M14/41

Oltre

Stellantis

Predecessors


Fiat Chrysler Automobiles

Chrysler Group LLC

Fiat S.p.A.

PSA Group

Chrysler Europe

Citroën

Peugeot

Marques


Alfa Romeo

Chrysler

Citroën

Dodge

DS

Fiat

Abarth

Professional

Jeep

Lancia

Maserati

Opel

Vauxhall

Peugeot

Ram

Hedmos

Subsidiaries /

joint ventures

Comau

FCA Bank (50%)

IKAP (50%)

Leapmotor (20%)

Mopar

PCMA

Sevel

Share Now

Teksid (85%)

Tofaş (38%)

VM Motori

Dongfeng Motor Group

Regional operations

Argentina

Australia

Canada

China

Europe

India

Ireland

Japan

North America

Poland

Serbia (67%)

Factory locations

Aspern

Atessa

Belvidere

Brampton

Buenos Aires

Cassino

Detroit

Jefferson

Mack

Dundee

Eisenach

Ellesmere Port

Figueruelas

Gliwice

Hordain

Indiana

Kenitra

Kokomo

Casting

Transmission

Kragujevac

Luton

Madrid

Mangualde

Turin

Mirafiori

Mulhouse

Poissy

Pomigliano d'Arco

Porto Real

Rüsselsheim

Rennes

Saltillo

Sochaux

Sterling Heights

Szentgotthárd

Toledo Complex

Toledo Machining

Toluca

Trenton

Trnava

Tychy

Vigo

Warren

Stamping

Truck Assembly

Windsor


2026年2月1日 星期日

德雷克方程式(Drake Equation)

 

Image Source:Wikipeia

德雷克方程式(Drake Equation),又稱格林班克方程式(Green Bank equation),是用來估計銀河系中可能存在的高等智慧文明數量的數學公式,由天文學家佛蘭克·德雷克(Frank Drake)1961年提出。該方程式試圖利用一系列參數來估算能夠與我們進行通訊的智慧星際文明數量。公式如下:

N=R×fp×ne×fl×fi×fc×L

各參數的意義

  1. N:銀河系中能夠進行星際通訊的文明數量。

  2. R:銀河系中每年新形成的恆星數量(單位:顆/)

  3. fp:有行星系統的恆星比例。

  4. ne:每個行星系統中適合生命存在的行星數量。

  5. fl:適合生命存在的行星中實際發展出生命的比例。

  6. fi:有生命存在的行星中發展出智慧生命的比例。

  7. fc:智慧生命中發展出可進行星際通訊技術的比例。

  8. L:這些文明的通訊技術持續的平均時間(單位:年)

Flag Counter