日本水果種類眾多，而且也引進不少外來種與自行開發新水果品種，日本的水果分類可說是目前世界最完整的，共分為仁果類、柑橘類、核果類、果菜類、堅果類、其他水果(主要為漿果)與熱帶水果七大類。
註：水果屬於生鮮食品，通常有檢疫的問題(外國植物可能帶有植物害蟲甚至植物性病毒或細菌，可能造成台灣的經濟或原生植物的病蟲害)，請勿隨意攜帶外國生鮮蔬果以及植物入境台灣。而台灣的進口蔬果都已經經過檢疫程序，以除去不必要的病蟲害。
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仁果類 |
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水果 |
學名 |
分類 |
原產地 |
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蘋果 Apple |
Malus Mill |
薔薇科蘋果屬 |
高加索地區北部 |
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日本梨 Japanese pear |
Pyrus pyrifolia |
薔薇科梨屬 |
中國 |
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西洋梨 European pear |
Pyrus communis L. |
薔薇科梨屬 |
歐洲 |
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中國梨 Chinese pear |
Pyrus bretschneideri Rehd. |
薔薇科梨屬 |
中國 |
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木瓜海棠 Chinese quince |
Chaenomeles sinensis |
薔薇科木瓜屬 |
中國 |
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榲桲 Quince |
Cydonia oblonga Mill |
薔薇科榲桲屬 |
中亞 |
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枇杷 Loquat |
Eriobotrya Lindll. |
薔薇科枇杷屬 |
中國、日本南部 |
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柑橘類 |
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水果 |
學名 |
分類 |
原產地 |
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橘子(主要是蜜柑) Madrin |
Citrus app. |
芸香科柑橘屬 |
印度、中國 |
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甜橙 Sweet orange |
Citrus sinensis |
芸香科柑橘屬 |
印度阿薩姆 |
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橘橙 Tangor |
橘子與甜橙混種 |
- |
- |
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文旦 Pummelo |
Citrus maxima |
芸香科柑橘屬 |
馬來半島、印尼 |
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葡萄柚 Grapefruit |
Citrus paradisi Macfad |
芸香科柑橘屬 |
西印度群島(巴貝多) |
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橘柚 Tangelos |
橘子與文旦或葡萄柚混種 |
- |
- |
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雜柑 |
起源不明的柑橘類 |
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檸檬 Lemon |
Citrus limon |
芸香科柑橘屬 |
喜馬拉雅東部 |
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香酸柑橘 |
Citrus app. |
芸香科柑橘屬 |
喜馬拉雅、中國 |
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金桔 |
Fortunella
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芸香科金桔 屬 |
中國 |
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核果類 |
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水果 |
學名 |
分類 |
原產地 |
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桃子 Peach |
Prunus persica seib. |
薔薇科李屬 |
中國 |
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桃駁李(油桃) Nectarine |
Prunus persica (L.) Batsh |
薔薇科李屬 |
中國 |
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中國李/日本李 Japanese Plum |
Prunus salicina Lindl. |
薔薇科李屬 |
中國 |
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杏子 Apricot |
Prunus armeniaca L. |
薔薇科李屬 |
中國 |
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西梅 European Prum |
Prunus domestica L. |
薔薇科李屬 |
西亞~東歐 |
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梅子 Japanese Apricot |
Prumume Siebold & Zucc. |
薔薇科李屬 |
東亞 |
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櫻桃 Cherry |
Prunus avium L. |
薔薇科李屬 |
西亞 |
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果菜類 |
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水果 |
學名 |
分類 |
原產地 |
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草莓 Strawberry |
Fragaria ananassa Duch. |
薔薇科草莓屬 |
歐洲等 |
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洋香瓜 Melon |
Cucumis melo L. |
葫蘆科胡瓜屬 |
非洲 |
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西瓜 Watermelon |
C]itrullus lanatus (Thunb.) Mathum & Nakai |
葫蘆科西瓜屬 |
非洲 |
Reference
水果圖鑑
Multi-Lingual Wikipedia
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