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2017年10月1日 星期日

河海鮮一覽(List of Seafood)

世界常見的河海鮮有那些?英文又怎麼說?就讓我們來看一下吧
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fish 魚類
albacore tuna 長鰭金槍魚,長鰭鮪魚
swordfish 劍魚,劍旗魚
king mackerel 鯖魚,青魚,青花魚
tilefish 馬頭魚
cod 鱈魚
salmon 鮭魚
flying fish 飛魚
sardine 沙丁魚
pompano 鰹魚
fluke 比目魚
tuna 鮪魚
anchovy 鯷魚
grouper 石斑魚
ocean sunfish 翻車魚
mullet 烏魚
perch 鱸魚
pomfret 鯧魚
snapper 真鯛
trout 鱒魚
catfish 鯰魚
common carp 鯉魚
grass carp 草魚
carp 鯽魚
milkfish 虱目魚
eel 鰻魚
jellied eels 鱔魚
tilapia 吳郭魚
East Asian fourfinger threadfin 午仔魚
crab 蟹類
mud crab 紅蟳/沙公/沙母
king crab 帝王蟹
edible crab 普通黃道蟹/玫瑰蟹
queen crab 松葉蟹
swimming crab 石蟳
shawl crab 花蟹
three-spot swimming crab 三點蟹
red king crab 鱈場蟹
dungeness crab 加州唐金蟹
Chinese mitten crab 大閘蟹
shrimp or prawn 蝦類
crayfish 淡水龍蝦
lobster 龍蝦
shrimp 蝦子
Vannamei shrimp 白蝦
black tiger shrimp 草蝦
kuruma shrimp 明蝦
mantis shrimp 蝦蛄
Argentine red shrimp 天使蝦/阿根廷紅蝦
Canadian spot shrimp 加拿大牡丹蝦
cold water shrimp 北極甜蝦
Madagascar tiger prawn 馬達加斯加紫虎蝦
Scampi 紐西蘭海鰲蝦
tiger shrimp 泰國老虎蝦
Spanish red prawn 西班牙紅蝦
greasyback shrimp 中國基圍蝦
mollusk 軟體動物
octopus 章魚
squid 烏賊
cuttlefish 墨魚
neritic squid 小卷/軟絲/鎖管
shellfish 貝類
abalone 鮑魚
dried scallop/conpoy 干貝
scallop 扇貝
clam 蛤蜊
oyster 牡蠣
clam
geoduck 象拔蚌


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