日本料理(Japanese Cuisine)-2023

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日本料理(にほんりょうり、にっぽんりょうり，Nihon ryōri、Nippon ryōri)或和食(和食／わしょく/Washoku)，又稱日餐、日料、日本菜，泛指日本及日本人於19世紀的江戶時代至明治時代所形成的飲食文化和習慣，如入了來自原來日本本土、亞洲大陸、葡萄牙與荷蘭、近代歐美以及日本在文藝復興與江戶時代自身飲食的改良。

在江戶時代之前的日本列島料理的概念早已存在很久，期間日本人喜歡不斷把新潮的、外國的料理進行本土化，利用當地的食材改造為純粹的日本食物。在19世紀末至20世紀初期，歐美的西洋食物進入日本，在東西方食材交融下催生出一波創新風潮，日本人稱為洋食，最終版日本料理體系在20世紀中期的大正時代中完成，自此很少再發生重大改變。日本料理比起味道，更加追求食物的季節感以及精緻的美感，因此和食也因而被評為「眼睛的料理」，為「外觀過度適合欣賞，只是吃掉的話會倍感可惜」之意。導致這一現象的原因是由於日本人對「擺盤」的執著。日本料理中杯、碗、盤的式樣會採用櫻花、楓葉、松樹、假山、屏風、扇子、和紙、漆器等裝飾物，這些被稱為「日本風物詩」的器具能營造出高雅的美感。

從2011年開始，日本東京成為擁有米其林三星數量最多的城市，而日本料理在全球獲得米其林三星的數量也僅次於法國菜。在國際觀感上，日本料理以亞洲菜的身分成功超越大多數歐美菜系，成為西方人眼中的高級料理之一。在2013年，日本料理以「和食」的稱謂成為聯合國教科文組織認定的世界非物質文化遺產。

漫威電影宇宙系列電影(Marvel Cinematic Universe Films)-2023

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漫威電影宇宙系列電影(Marvel Cinematic Universe films)是美國一組多個超級英雄電影系列，根據漫威漫畫的出版刊物中的角色進行改編，正是從靜態的漫畫作品躍身於動態的電影大螢幕。這些電影自2007年起開始拍攝製作，直到2022年漫威影業已出品了31部電影，另外有十多部影片正處於不同的製作中票房收入最高的電影系列。而除了出版刊物與電影外，相關的電影角色或物品也衍生出一系列的文創商品或電視劇影集，也創造另類的龐大文創產業的產值。

漫威影業將本系列電影劃分為兩個系列與六個不同階段，裡面主要的超級英雄或團隊有鋼鐵人、雷神索爾、美國隊長、綠巨人浩克、蜘蛛人、蟻人、黑豹、驚奇隊長、奇異博士、復仇者聯盟與星際異攻隊等，也隨著電影系列的不斷擴張而有更多的新英雄人物或反派角色加入系列電影中，也和另一個超級英雄系列電影正義聯盟互有所長與支持者。

世界賣座前25電影系列(World Best Selling 25 Film Series)-2023

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隨著好萊塢電影越來越商業與娛樂化導向，世界電影產業也出了不少口碑與票房皆有好評的賣座電影，也隨著電影的賣座更不斷有新電影作品系列出現。不過也有些賣座強片系列由於不再開拍續集作者，或者續集數量較少，票房較少而沒法入榜，就有點可惜，比如捍衛戰士(Top Gun)、回到未來(Back to the Future)、魔鬼終結者(Terminator)、星艦迷航記(Star Trek)、駭客任務(The Matrix)、終極警探(Die Hard)、致命武器(Lethal Weapon)、捍衛戰警(Speed)、MIB星際戰警(Men in Black)、腦筋急轉彎(Inside Out)等等。

恆星(Star)-2023

 

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恆星是一種宇宙天體，由重力凝聚在一起的一顆球型發光電電漿體，太陽系的唯一恆星就是太陽，在多數的宇宙恆星系統裡，一個星系(star system)通常有兩顆以上的恆星。在地球的夜空可以肉眼清楚看見的其他恆星，幾乎全都位在銀河系內，但由於距離都是以光年(換算9兆4600億公里，將近10兆公里)計算相對於地球與太陽的距離(一天文單位約1億5千萬公里)相比十分遙遠，這些恆星在地球上看起來只像是固定不動的發光點，但隨著太陽繞行銀河系中心轉動，這些恆星在遙遠的未來也會產生位置上的相對變動。歷史上，人類觀測可見的顯著恆星被組成一個個的星座和星群，而最亮的恆星在不同國家多有專有的傳統名稱，比如目前最常使用的八十八個星座。天文學家組合成的恆星目錄，提供了許多不同恆星命名的標準。 恆星會在核心進行元素的核融合反應，並從恆星的內部將能量向外傳輸，經過漫長的傳播路徑，然後以光或粒子的模式從表面輻射到外太空。一旦核心的核燃料用盡，恆星的生命就將結束，且依恆星的質量大小有不同的結局。恆星的核心終其一生都在進行核融合反應，在生命的盡頭，恆星也會包含簡併物質。天文學家經由觀測其在太空中的運動、亮度和光譜，可以確認一顆恆星的質量、年齡、金屬量(化學元素的豐度)，和許多其他屬性。一顆恆星的總質量是恆星演化和決定最終命運的主要因素：恆星在其一生中，包括直徑、溫度和其他特徵，在生命的不同階段都會變化，而恆星周圍的環境會影響其自轉和運動。描繪眾多恆星的溫度相對於亮度的圖，即赫羅圖(H-R圖)，可以讓我們測量一顆恆星的年齡和演化的狀態。

恆星的生命開始於氣態星雲(主要由氫、氦，以及其他微量原子量較大的元素所組成)發生重力坍縮開始的。一旦核心有了足夠的壓力與密度，氫融合成氦的核融合反應就可以穩定的持續進行，釋放過程中產生的能量。恆星內部的其他部分會進產生分層作用，形成輻射層和對流層，將能量向外傳輸；恆星內部的壓力能防止其因自身的重力繼續向內坍縮。恆星一旦耗盡了核心的元素無法再進行核融合反應，就會死亡轉變成另一種星體，並依恆星的質量大小而轉換。

核子反應爐(Nuclear Reactor)-2023

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核子反應爐(Nuclear Reactor)是一種啟動、控制並維持核分裂(Nuclear Fission)或核融合(Nuclear Fusion)連鎖反應的裝置。相對於核子武器引爆瞬間所發生的失控式連鎖反應以產生最大殺傷力，在核子反應爐之中，核子變異的速率可以得到精確的控制，其能量能夠以較慢的速度向外釋放，供應人類利用為日常所需的能源。自1950年代以來，核分裂反應爐(放射性重元素衰變成輕元素)的相關技術早已成熟，但對於核融合反應爐(輕元素融合成較重的元素)的開發至今仍處於探索階段。

核子反應爐有許多用途，核能是利用質量直接轉變為能量的巨大能量，目前最重要的用途是產生熱能，用以代替其他傳統的化學能燃料來加熱水，產生蒸汽發電或驅動核子動力艦艇以及太空船等設施或運輸工具運轉。一些核子反應爐被用來生產為醫療和工業用途的放射性同位素，或用於生產武器級鈽。部分核子反應爐運作僅用於學術研究。目前全世界商業核子反應爐都是以核分裂方式運作的，但關於核融合的發電設備與實驗也在不斷的進行研究發展中。今日在世界各地的大約30個國家中被用於發電的總計約450個核子反應爐。

世界船艦推進系統(World Marine Propulsion System)-2023

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目前世界的軍艦與船舶動力系統主要有傳統動力與核子動力兩大類以及新世代發展的能源動力，而不管水面或水下的動力系統也大同小異。傳統動力主要有柴油機巡航、燃氣渦輪巡航、電機巡航與其他類四種，而核子動力目前沒有像陸用核能發電那麼多選擇，以壓水式反應爐為主要動力來源。未來會不會出現電磁推進與磁浮推進船艦系統則尚待時間發展與驗證。新能源如氫燃料電池等也開始運用於潛艇上，但可以預見的未來是船艦的動力系統會有更多的選擇性與發展性。

世界前50大郵輪港(World Top 50 Cruise Ship Ports)-2017

郵輪早期在飛機不流行時擔任跨洲際往來載客的主要任務，主要是大西洋美國與歐洲間的載客航程，歷史上最著名的郵輪當然就是鐵達尼號，不過今日的郵輪噸位比美國的超級航艦還大很多，2023年世界最大的郵輪海洋交響樂號噸位甚至高達22萬噸，安全設施也多了很多，因此鐵達尼號悲劇性的歷史已經不太可能再次發生。

今日的遊輪已轉型成主要以旅遊的行程為主，也從早期以歐美為主要的客群，到千禧年後慢慢流行到東亞，因此目前世界主要的郵輪停靠港還是以歐美為主。今日的郵輪旅遊有不到一周的短期航程，也有動輒上個月的豪華旅程。