世界不少國家都有高檔食材，也算是各國的專有特色料理，底下來做一些簡介。
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國家 |
高檔食材 |
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日本 |
和牛(神戶牛、松阪牛、近江牛) |
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俄羅斯 |
魚子醬(目前俄羅斯與伊朗產這種卵的鱘魚已經瀕臨絕種，取卵就是殺掉一條母成魚) |
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日本 |
河豚生魚片 |
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義大利 |
白松露 (只長在某些特定橡樹生長的地底下) |
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西班牙 |
伊比利火腿 |
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義大利 |
帕爾瑪火腿 |
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法國 |
布雷斯雞 |
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土耳其 伊朗 |
番紅花 |
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法國 |
羅克福爾藍霉乳酪 |
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義大利 |
帕瑪森奶酪 |
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法國 |
鵝肝醬(有虐待動物之嫌) |
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印尼 |
麝香貓咖啡(有虐待動物之嫌) |
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